Klapsa czy konferencja?

Wpis

21. 05. 2010, Paulina

Szparagi

Wracam powoli do życia. Staram sie traktowac siebie wyrozumiale i z miłością. Jem małe porcje smacznego jedzenia, nie jest łatwo bo mam wstręt do gotowania. Do jedzenia w sumie tez. Taki stan nie będzie jednak trwał wiecznie, wiec nie ma sie nad czym rozwodzic.
Sezon na szparagi w pełni, więc postanowiłam sprawdzić czy może moje ulubione warzywo ożywi mój stłumiony apetyt. Najlepszy według mnie sposób na nie, to udusić na patelni, pod przykryciem, w sklarowanym maśle.  Szparagi nie chłona tłuszczu jak inne warzywa i taki sposób przygotowania kumuluje ich smak. Zawsze mi sie wydaje, że szparagi z wody tracą sporo aromatu.Rozgrzewam wiec na patelni sporo sklarowanego masła, można je połączyć z oliwą, myje szparagi, przycinam zdrewniałe końce i układam bardzo ściśle. Przykrywam i duszę na małym ogniu aż zmiekną. Pod koniec odrobinę solę.

Słowa–klucze:

przepis, szparagi

Niedawne wpisy

• Nowszy wpis na blogu kulinarnym „Klapsa czy konferencja?”
• Starszy wpis na blogu kulinarnym „Klapsa czy konferencja?”

Komentarze

• asieja napisał(a) 22. 05. 2010 o 9:32:

  czy szparagowe łodyżki poprawiły odrobinę nastrój?

• Magdalenka napisał(a) 22. 05. 2010 o 11:52:

  nooo nareszcie myślę że gotowanie i pisanie na blogu to świetne antidotum na smutki. buzia

• malgwes napisał(a) 22. 05. 2010 o 12:15:

  sprofanowalam szparagi w mikrofali. 4 minuty, 2 lyzki wody. wyszly naprawde pyszne sprezyste, gotowe pod sol i maslo. ja tam nie wiem, ale gotowanie tez podobno pozbawia wszystkiego odyzwczego warzywa. wiec mi ta mikro pasuje. czy kts cos wie? zanim sie uzaleznie od tych 4 minut i niemycia naczyn (w sensie garnkow i patelni)?

• Asia J. napisał(a) 22. 05. 2010 o 14:49:

  a co z chi???? http://zenforest.wordpress.com/2008/08/23/czym-jest-energia-chi/

Twój komentarz

Książka „Klapsa czy konferencja?”

Nasza książka jest zupełnie inna niż wszystkie. Oprócz wielu wypróbowanych przepisów i wyjątkowego designu, dwóch kolorów okładki, ma ciekawą formę pamiętnika.

Każdy rozdział zaczyna sie od zabawnej historyjki z życia głownej bohaterki, która to urządza parapetówkę, leczy kaca, zaprasza rodziców na obiad i tak dalej. Opowieści te łączą sie z różnymi daniami, które to serwuje sobie i swoim najbliższym ta urocza osoba.

Co my tu z zresztą będziemy o tym opowiadać, to trzeba przeczytać!

Na zachęte obejrzyjcie sobie z bliska kilka stron.

Pokaż fragment książki

Facebook

• „Klapsa czy konferencja?” na Facebooku

Subskrybcja

• Kanał informacyjny „Klapsa czy konferencja?”

Kontakt

• E–mail