Klapsa czy konferencja?

Wpisy oznaczone słowem–kluczem „8 marca”

• 10. 03. 2010, Asia D.

  Zupa fasolowa

  8 marca to obowiązkowo goździki, czekoladki, życzenia, wino. To wszystkojest wspaniałe. Ale dziś chciałam dostać coś wyjątkowego.  Coś co mogłoby mieć wpływ na moje dalsze życie. Coś co będę mogła latami wysuwać jako argument przeciwko tym co twierdzą, że gotowanie jest dla nich za trudne, że maja dwie lewe ręce i że nie odróżniają pietruszki od marchewki, i że ja to zrobię lepiej. Namówiłam więc mojego jedenastoletniego syna, żeby z okazji dnia kobiet ugotował mi zupę. ” Ale wymyśliła!”- zdawała się mówić jego mina, jednak dzisiaj nie dałam mu odmówić.  Pomyślał chwilę, potem jeszcze chwilę się zastanawiał  przypomniał sobie co pływalo nie raz w jego talerzu i ułożył listę składników. Marchewka, pietruszka, seler, cebula (pora nie znaleźliśmy  w domu), ziemniaki.  Zadecydował o smaku – motywem przewodnim miała być biała fasola. Uzgodniliśmy szczegóły (przyznam się troche mu pomogłam) i bul bul bul zagotowało się.
  

  Zupa fasolowa
  trochę masła
  2 marchewki
  pietruszka
  kawałek selera
  1 cebula
  kilka ziemniaków
  jedna lub dwie puszki białej fasoli
  szczypta majeranku oraz ostrej i słodkiej  mielonej papryki

  W średnim garnku rozpuszczamy łyżkę lub dwie masła. Wrzucamy podkrojoną w drobną kostkę cebulę, marchewki, pietruszkę i seler.  Delikatnie solimy, żeby nasza cebulka puściła sok. Warzywa dusimy przez chwilę mieszając drewnianą ( lub jakąkolwiek) łyżką, żeby się nie przypaliły. Zalewamy wszystko wrzątkiem i dodajemy pokrojone ziemniaki. Gdy warzywa będą już miękkie dodajemy białą fasolę. Potem szczyptę majeranku, ostrej i słodkiej czerwonej papryki oraz soli do woli.  Jeśli lubimy czosnek to też możemywrzucić jeden lub dwa zmiażdzone ząbki. Mój syn wrzucił.

  

  Komentarze:

  1 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  8 marca, dzień kobiet, indiana jones, przepis, zupa fasolowa