Wpisy oznaczone słowem–kluczem „Awanturka jajeczna”
-
- 01. 08. 2010, Paulina
-
Awanturka jajeczna
Lato w mieście a w nim…Nasza ulubiona klubokawiarnia Chłodna 25 wystartowała z niedzielnymi śniadaniami! Uwielbiam ten zwyczaj w Berlinie, pół niedzieli spędzanej z przyjaciólmi na piciu kawy i zajadaniu różnych śniadaniowych smakołyków, w jakimś miłym lokalu, wspominając szaleństwa poprzedniej nocy.
Spotkałam się więc dziś z Asią J. na Chłodnej, i było świetnie, była pyszna pasta jajeczna, moja ukochana awanturka z wędzonej ryby, sery, paróweczki, koktajle, owoce i cieplutkie gofry. Czego dusza zapragnie i do syta. Jak zwykle pyszna kawa i świetne towarzystwo. Czego można chcieć więcej od życia w niedzielny poranek? Pokaż cały wpis „Niedzielna awanturka na Chłodnej.”- Komentarze:
- 3 Dodaj swój komentarz
- Słowa–klucze:
- Awanturka jajeczna, chłodna 25, jajko na twardo, makrela, polecamy, przepis, śniadanie
-
- 04. 01. 2010, Magdalena
-
Awanturka jajeczna
Po powrocie z Barcelony jeszcze dwa tygodnie na naszym stole królowały tapasy. Wśród nich rodzima wariacja na temat czyli grzanka z awanturką. Jeżeli macie w lodówce za dużo białego sera lub bryndzy, oraz szprotki lub anchovis to proponuję opracować własną wersję tej przekąski. Poniżej cytuję „żywcem” przepis z Klapsy. Naszą domową awanturkę zrobiliśmy bez jajek i szczypiorku za to z kaparami i oliwkami.
Awanturka jajeczna
Awanturka to taka pikantna pasta, której bazą smakową jest wędzona ryba – makrela lub sardynki. Jako wypełniacza możemy użyć jajek na twardo, białego sera lub bryndzy.
3 jajka
1 wędzona makrela średniej wielkości (ok. 25 dag)
1 pęczek szczypiorku
1 łyżeczka musztardy
odrobina oliwy lub śmietany
sól
świeżo mielony pieprzJajka gotujemy na twardo (około 8-10 minut). Studzimy je, obieramy i bardzo drobno kroimy. Możemy je zetrzeć na tarce.
Makrelę pozbawiamy skóry, wszystkich ości i rozdrabniamy ją widelcem. Łączymy z jajkami, łyżeczką musztardy, solą i dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Rozgniatamy widelcem na masę, możemy ewentualnie zmiksować. Jeśli pasta jest za sucha, dodajemy trochę oliwy lub śmietany. Siekamy drobno szczypiorek i wszystko razem mieszamy. Podajemy ze świeżą bułeczką.- Komentarze:
- 1 Dodaj swój komentarz
- Słowa–klucze:
- Awanturka jajeczna, przepis
Książka „Klapsa czy konferencja?”

Nasza książka jest zupełnie inna niż wszystkie. Oprócz wielu wypróbowanych przepisów i wyjątkowego designu, dwóch kolorów okładki, ma ciekawą formę pamiętnika.
Każdy rozdział zaczyna sie od zabawnej historyjki z życia głownej bohaterki, która to urządza parapetówkę, leczy kaca, zaprasza rodziców na obiad i tak dalej. Opowieści te łączą sie z różnymi daniami, które to serwuje sobie i swoim najbliższym ta urocza osoba.
Co my tu z zresztą będziemy o tym opowiadać, to trzeba przeczytać!
Na zachęte obejrzyjcie sobie z bliska kilka stron.