Klapsa czy konferencja?

Wpisy oznaczone słowem–kluczem „losoś”

• 26. 08. 2012, Paulina

  Bliny

  

  Będąc jakiś czas temu w Rosji marzyłam o tym żeby zjeść gryczane bliny z kwaśną śmietaną. Taka ponoć tradycyjna rosyjska potrawa. Niestety nie udało mi się, wogóle nie udało mi się zjeść NIC dobrego. Wróciłam rozczarowana ale postanowiłam więc wziąć sprawy w swoje ręce i zrobić kolacje rosyjską z blinami, ogórkami małosolnymi i ikrą z bakłażana. Muszę przyznać że była to kolacja nie dość, że bardzo smaczna to jeszcze dość tania, więc polecam wszystkim jako kryzysowe rozwiązanie.
  Pokaż cały wpis „Bliny”

  Komentarze:

  0 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  bliny, losoś, mąka gryczana

• 04. 12. 2010, Asia J.

  Tagin z ryb i warzyw

  

  To danie zawsze mi bardzo smakowało, a jednocześnie totalnie onieśmielało….efekt był taki, że od lat mam garnek do robienia taginu, prawdziwy arabski, przywieziony  chyba z Maroka i podarowany mi jako fance tego dania, żebym mogła sama sobie je zrobić w każdej chwili. Nic jednak z tego nie wyszlo przez siedem długich, chudych lat, aż do wczoraj! Ta nagła zima, mróz, śnieg i zawieja zapachniały mi nagle jakimiś wschodnimi aromatami – kuminem, mieloną kolendrą, kurkumą, szafranem…zobaczyłam oczami wyobraźni złocisto- pomarańczową lśniącą potrawę pachnącą ciepłem i przywodzącą na myśl jakiś wspaniały targ z egzotycznymi warzywami, którego w realu nigdy nie widziałam. Tak na mnie działa zima….. zadzwoniłam do mojej przyjaciółki , specjalistki od taginu aktualnie zamieszkującej w Bratysławie, ale wiele lat żyjącej w Amsterdamie wśród niezliczonych arabskich sklepów spożywczych i targów z rybami, zapamiętałej kucharki i kulinarnej eksperymentatorki. Szybko powiedziała mi co i jak no i juz. Sprawa była w toku, teraz tylko zakupy rybno-warzywne na ulubionym targu tzw. Wolumenie (przyprawy wszystkie mam, żyjąc w ciągłej gotowości do zrobienia tego dania). Muszę się przyznać, że tak jak komponowanie azjatyckich zestawów przypraw jest dla mnie całkowicie naturalne i nie sprawia żadnego kłopotu, tak z arabskimi aromatami mam straszny problem, lubię je, ale nie bardzo umiem się nimi posługiwać….Ryzyk fizyk, Renata podała mi dokładne proporcje, którym postanowiłam zaufać. Pokaż cały wpis „Tarzan z Wolumenu czyli tagin z ryb i warzyw”

  Komentarze:

  3 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  dynia, kolendra, kumin, losoś, pasternak, przepis, tagin

• 14. 08. 2010, Asia J.

  Grillowany łosoś

  

  A oto kilka pilnie strzeżonych tajemnic specjalisty dietetyka:

  1. zjedz śniadanie najpóźniej godzinę po obudzeniu
  2. niedopuszczaj do uczucia głodu (organizm wpada w panikę i blokuje spalanie – robi zapasy)
  3. codziennie staraj się jeść o podobnych porach (np. 9.00 – sniadanie, 14.00-15.00 – obiad, 19.30- kolacja) Pokaż cały wpis „Dieta…dzień drugi”

  Komentarze:

  6 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  grill, losoś, przepis