Klapsa czy konferencja?

Wpisy oznaczone słowem–kluczem „naleśniki”

• 31. 12. 2011, Paulina

  Naleśniki

  Być może przyjdzie Wam do głowy powitać Nowy Rok jakimś wykwintnym śniadaniem. Oczywiście zamknięte sklepy i kawiarnie, w głowie szum, ale kilka podstawowych produktów – mąka, jajka, mleko, jogurt, masło, plus parę przypraw, mały słoiczek domowej marmolady, może się okazać że to wszystko akurat jest pod ręką. I już, to wystarczy żeby przygotować pyszne naleśniki, w wersji amerykańskiej czyli – grube, puchate pancakes!

  

  Podstawowy przepis

  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka mleka (opcjonalnie pół na pół z kefirem)
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka stopionego masła
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • szczypta soli

  Ciasto dokładnie mieszamy, odstawiamy na pół godziny. Ja do moich naleśnikasów dodalam drobno starty imbir (1 łyżkę), szczyptę cynamonu i rodzynki namoczone w rumie. Akurat to miałam pod ręką, ale świetne też będą banany, pokrojone drobno jabłka, pokruszona czekolada lub orzechy.

  

  Naleśniki smażymy na maśle, mniej więcej dwie łyżki ciasta na jeden naleśnik, fajne są takie nieduże, okrągłe. Z dodatków oczywiście klasyk -syrop klonowy, ale też jogurt grecki, pokrojone owoce czy jakieś pyszne domowe konfitury. U mnie był to pyszny dżem z pomarańczy który dostałam od E. na gwiazdkę oraz konfitura malinowa którą wysmażyłam z póznych malin we wrześniu.
  Pycha!

  A w Nowym Roku życzę Wam wielu pysznych śniadań i wiele MIŁOŚCI!!!!!

  Komentarze:

  7 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  naleśniki, pancake, przepis

• 24. 02. 2011, Asia J.

  naleśniki z owczym serem, szpinakiem, pomidorami i sosem.....

  

  Naleśniki z owczym serem, szpinakiem, pomidorami i sosem…..
  1/2 szkl mąki gryczanej 1/2 szkl mąki białej – żytniej
  2 łyżki mąki ryżowej lub ziemniaczanej
  1 jajko
  2 szkl wody lub mleka lub pół na pół (może być kozie)
  szczypta soli
  1-2 łyżki oliwy do smażenia Pokaż cały wpis „naleśniki z owczym serem, szpinakiem, pomidorami i sosem…..”

  Komentarze:

  3 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  naleśniki, owczy ser, pomidory, przepis, szpinak

• 31. 08. 2010, Asia J.

  Naleśniki gryczane z kozim serem

  

  Odkąd się zorientowałam, że mąka pszenna nie jest dla mnie najlepsza rozpoczęłam mój wielki eksperyment z mąkami różnego rodzaju. Żyjemy we wspaniałych czasach, w których można kupić mąkę praktycznie ze wszystkiego, nie tylko z pszenicy, żyta i zimniaków. Mąka to przecież zwyczajnie mniej lub bardziej zmielone ziarno, ale jakie to już fantazja młynarza albo jego córki ;) Mamy więc modną mąkę orkiszową razową i białą, graham czyli pomieszana pszenna z żytnią lekko razowa, ale też amarantusową, grochową, z soji, z soczewicy, z kasztanów no i mąkę gryczaną. Pokaż cały wpis „Naleśniki gryczane z kozim serem”

  Komentarze:

  11 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  mąka gryczana, naleśniki, naleśniki gryczane, przepis, ser kozi

• 22. 05. 2010, Asia J.

  Naleśniki z owocami

  

  Po deszczach i prznikliwym chłodzie to jest moja propozycja na rozweselające śniadanie, dzisiaj pogoda jest cudowna, słońce świec, a kot wyleguje się na rozgrzanym balkonie, ale nigdy nie wiadomo co przyniesie jutro….Może deszcz, a może gorszy nastrój?  Korzystając z tego, że niepohamowana niczym przyroda zaczęła już wydawać pierwsze owoce, sprawiałyśmy sobie dzisiaj z Zosią radość delektując się naszym wiosennym śniadaniem. Pokaż cały wpis „Strawberry fields…..”

  Komentarze:

  12 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  eko proszek do pieczenia, mąka orkiszowa, naleśniki, pancakes, przepis, truskawki