Klapsa czy konferencja?

Wpisy oznaczone słowem–kluczem „por”

• 16. 11. 2012, Paulina

  Zupa z pora

  Vichyssoise. Najpierw – jak to wymowić? Osobiste konsultacje u francuskojęzycznych wskazane. A potem – co to jest? To klasyczna francuska zupa, najprostsza z możliwych, składająca się tak naprawdę z 3-4 składników. Zawsze wychodzi, zawsze smakuje, wszystkim, gwarantuje. Tradycyjnie podawana na zimno, jako chłodnik. Chłodniki owszem lubię, ale pogadamy o nich za pół roku. Teraz czas na talerz gorącej aromatycznej, gęstej zupy. Czyli zupa krem z pora. Na ciepło ;)

  

  Pokaż cały wpis „Pora na zupę z pora”

  Komentarze:

  2 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  por, przepis, ziemniaki, zupa krem

• 17. 01. 2012, Asia J.

  Risotto z porem i cukinią

  

  Risotto na czwartkowy obiad w pracy miało być jak zwykle z dynią hokaido i anchois, ale niestety zapomniałam zabrać z domu wszystkich składników. Ruszyłam na wycieczkę po okolicznych sklepach, ale jak powszechnie wiadomo w sklepach w warszawskim centrum łatwo nie jest. Na szczęście mamy sklep z bio żywnością, w którym jest duży wybór np. ciekawych serów kozich i owczych. Magda nie ma tolerancji na kozie aromaty, więc kupiłam owcze pecorino i ruszyłam dalej. Z warzywami dramat, warzywniak w Alei Wyzwolenia dosłownie zmieciony z powierzchni ziemi, w pobliskim spożywczym znalazłam dwa pory, małą cukinię, cebulę, w następnym anchois i ryż. Wino i czosnek czekają w lodówce, mam wszystko. Wracam do kuchni , po godzinnych łowach. Pokaż cały wpis „Risotto z porem i cukinią”

  Komentarze:

  3 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  anchois, cukinia, pecorino, por, przepis, risotto

• 21. 09. 2010, Asia J.

  Zupa krem z pomidorów

  

  Sezon pomidorowy w pełni, nie przegapmy go! Kocham zwłaszcza te podłużne, mięsiste, prawie bez pestek slodkie, ale lekko kwaskowate…. idealne. Mam poczucie, że są totalnym źródłem wszystkiego! Zwłaszcza radości :) może to przez potas? Pyszne w każdej postaci: na surowo, gotowane, duszone i pieczone tak jak w tarcie tatin Pauliny albo na zwykłej grzance z owczym bundzem….. Pokaż cały wpis „Krem pomidorowy na dzień i na noc”

  Komentarze:

  4 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  krem z pomidorów, marchewka, pomidory, por, przepis, seler, zupa krem

• 18. 08. 2010, Asia J.

  Morska ryba duszona z porem i marchewką

  

  Podobno tylko 10% naszego głodu ma swoje żródło w żołądku, reszta sączy się z głowy….. Doświadczyłam tego napewno nie raz, ale dwa dni temu,  w niedzielę było to szczegolnie dotkliwe. Był potworny upał i nie byłam w stanie się zmusić do wyjścia z domu (naszczęście inni byli, dzieki czemu miałam gości :)) snułam się od fotela do kanapy podejmując małe, domowe wyzwania – zjeść śniadanie, rozładować zmywarkę, coś wypić, coś przeczytać, coś obejrzeć…. Pokaż cały wpis „Dieta……kolejny dzień”

  Komentarze:

  2 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  marchewka, por, przepis, ryba, ryba duszona, ryba z warzywami, tilapia