Klapsa czy konferencja?

Wpisy oznaczone słowem–kluczem „tarta z serem pleśniowym i gruszką”

• 25. 10. 2010, Paulina

  Tarta z gruszką i serem pleśniowym

  
  Dlaczego taki tytuł książki? Jakie znowu klapsy? Wiele razy musiałyśmy odpowiadać na takie pytania, a odpowiedz na nie wcale nie jest taka oczywista. Chyba kiedyś na bazarku, przy okazji zakupów był taki dialog – poproszę kilo gruszek – klapsa czy konferencja? Albo go sobie wymyśliłyśmy, w każdym razie znalazł się w naszej książce, w pierwszym rozdziale, a potem  „Klapsa czy konferencja?” po prostu została z nami.
  Ale do czego były potrzebne te gruszki? Oczywiście do tarty z gruszkami i serem pleśniowym! Jest to  jeden z moich ulubionych, w pełni autorskich (o ile pamiętam) przepisów, wymyślony lata temu, w mieszkaniu na Belgijskiej, na warszawskim Mokotowie,  na fali radosnych kulinarnych eksperymentów prowadzonych z  Pusią, moją ówczesną, cudowną sublokatorką.
  Jakoś trochę później przy jakiejś towarzyskiej okazji wpadłyśmy na siebie  z Magdą i Aśką, a one już wtedy wpadły na pomysł książki, spróbowały mojej tarty i wciągnęły mnie na pokład. To było jakieś 7 lat temu,  wiele sie w tym czasie zmieniło… mężczyżni, mieszkania, towarzyskie i zawodowe konfiguracje. Ale udało nam się wydać książkę, która zaczęła żyć własnym życiem, a teraz hołubimy nasze najmłodsze ukochane dziecko  – blog. Dojrzewają w nas też następne pomysły – sky is the limit!
  Ale wracając do tarty. Połączenie gruszek i sera pleśniowego jest znane i lubiane, w wersji tarty jest pyszne i pożywne, doskonałe na romantyczne jesienne wieczory. Pokaż cały wpis „Tarta z gruszką i serem pleśniowym, czyli klapsa czy konferencja?”

  Komentarze:

  11 Dodaj swój komentarz

  Słowa–klucze:

  gruszka, przepis, ser pleśniowy, tarta z serem pleśniowym i gruszką